#享受失敗從中學習經驗
以前不喜歡肉桂
可是現在聞到肉桂的香氣
自己卻...

#享受失敗從中學習經驗
以前不喜歡肉桂
可是現在聞到肉桂的香氣
自己卻欲罷不能🤣
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疫情期間
自己的工作空檔增加
流了一點時間讓自己遠離工作
#放鬆的一種方式
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吃了各式各樣的肉桂捲
覺得好吃的味道就是那樣！
但前幾次自己做肉桂卷
雖然做出來一樣
但超難吃啊！！！
#於是失敗了無數次🤣
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遇到困難總是想找出原因
努力的上網爬文
理解酵母在不同溫度的發酵作用
有的人提倡用冰的
也有人用溫的去發酵
發酵的時間、裹黑糖肉桂醬的方式
等等等⋯
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終於終於！
做出一個內心理想的肉桂捲😍
口感、濕潤度、香氣、脆度
可以～可以～
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回頭再看這一些發生的事情
如果沒有經歷失敗
你又如何品嘗過程中更多的細節呢？
更專注於細節的重要與意義
結果也才會是更理想的❤️
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如果覺察每個當下的自己
每個情緒、感受、意識
是什麼起源與堆疊的？
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認真覺察自己與修正自己
保持生活的彈性
#那麼也會有飽滿的果實
#烘焙筆記心得

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